原料在蔬菜配送公司運(yùn)送鏈上的品質(zhì)保證對策

全部蔬菜配送公司貨運(yùn)運(yùn)輸務(wù)必用符合國家規(guī)范的外包裝盒和運(yùn)輸工具，而且要保持干凈和按時(shí)消毒殺菌。蔬菜配送公司運(yùn)送車箱的內(nèi)倉，包含路面、墻壁和頂，應(yīng)應(yīng)用耐腐蝕、防水，易消毒的原材料。

蔬菜配送公司車箱內(nèi)無欠佳味道、臭味。冷凍、冷凍產(chǎn)品務(wù)必用專用型冷凍、冷藏移動(dòng)載具運(yùn)送，推行一小時(shí)派送圈運(yùn)行，到達(dá)站在一小時(shí)內(nèi)的用飛翼車派送，一小時(shí)之外的用致冷車派送，確保冷凍肉管理中心溫控在-2℃～7℃的范疇以內(nèi)，確保運(yùn)送全過程冷鏈物流不終斷。產(chǎn)品抵達(dá)到達(dá)站時(shí)外包裝木箱舒爽,無變軟狀況。全部運(yùn)送全過程應(yīng)科學(xué)規(guī)范，車輛運(yùn)輸應(yīng)按時(shí)清理，維持特性平穩(wěn)，符合要求的溫度規(guī)定，使運(yùn)送食品類處在穩(wěn)定的自然環(huán)境。